葫芦娃app

 

前言(yan)

 

又是(shi)一年中秋至

家人團坐(zuo)，分吃月(yue)餅，共賞明月(yue)

是中國人獨有的浪漫(man)記(ji)憶

做團(tuan)圓飯、賞花燈(deng)、猜燈(deng)謎……

來自全國各地的海(hai)灣人

對“中秋”有著不同的難忘(wang)記(ji)憶

恰逢中秋(qiu)，

海灣人有的(de)堅守崗位、有的(de)回(hui)家團(tuan)聚(ju)

他們提筆寫下自己的(de)中秋回憶(yi)

讓我們一起(qi)賞(shang)析

這些溫暖的中秋故事……

 

 

01 難(nan)忘(wang)的“媽(ma)媽(ma)牌”月餅

 

中秋(qiu)(qiu)時節(jie)，暑熱消散，涼意漸濃，一(yi)輪明月高懸(xuan)夜(ye)空。中秋(qiu)(qiu)佳節(jie)是(shi)團(tuan)聚的節(jie)日，而今年我(wo)在企(qi)業堅守(shou)崗位(wei)，無(wu)法回家和親人共(gong)度中秋(qiu)(qiu)。

“莊工，我(wo)(wo)們(men)反應異常(chang)(chang)，需要(yao)分析一(yi)下PVC黏數。”臨時任務(wu)打(da)(da)斷思緒，我(wo)(wo)立刻進(jin)入工作(zuo)狀態，打(da)(da)開激(ji)光(guang)粒(li)(li)度儀，加(jia)入適量(liang)漿料，分析pH……“漿料pH、粒(li)(li)徑都正(zheng)(zheng)常(chang)(chang)。黏數正(zheng)(zheng)常(chang)(chang)，一(yi)切正(zheng)(zheng)常(chang)(chang)。”忙完一(yi)切，同事遞來了(le)一(yi)個月(yue)餅，望著(zhu)手中的月(yue)餅我(wo)(wo)陷入了(le)回憶。

“寶貝(bei)兒(er)子(zi)，你想吃(chi)什(shen)么餡的月餅(bing)？”母(mu)親(qin)微笑(xiao)(xiao)著(zhu)撫摸(mo)我(wo)(wo)的腦殼，我(wo)(wo)抬(tai)起頭，想了(le)想：“我(wo)(wo)想吃(chi)咸肉的。”奶(nai)奶(nai)朝我(wo)(wo)豎起大拇指：“孫子(zi)，還是你會吃(chi)。”母(mu)親(qin)笑(xiao)(xiao)得更燦爛了(le)：“去二樓幫媽(ma)媽(ma)把咸肉拿下來(lai)吧。”我(wo)(wo)學著(zhu)電視(shi)上的警(jing)察立正稍息敬禮(li)：“yes sir。”

二樓曬(shai)衣桿上的(de)咸肉經(jing)過風吹日曬(shai)已(yi)經(jing)變小了很多(duo)，小時候的(de)我一直(zhi)以為咸肉好吃(chi)到老天爺來偷吃(chi)了。肥肉部分已(yi)經(jing)白(bai)轉黃，呈現(xian)出一種天然琥珀感，瘦(shou)肉粉變黑，7肥3瘦(shou)黃金比例，誰(shui)吃(chi)誰(shui)迷糊(hu)。

媽媽左(zuo)右開弓，搟面杖滾過面團的(de)瞬間，麥香與(yu)油香交織成(cheng)團。折疊、搟開、再折疊，重復(fu)三次的(de)儀式(shi)，這是(shi)讓面皮產生千層酥的(de)古老(lao)秘密(mi)。媽媽的(de)拇(mu)指在邊(bian)緣按(an)壓(ya)出螺(luo)旋紋路，黑芝麻與(yu)糖粉(fen)在石(shi)臼里(li)跳著圓舞(wu)曲，核桃仁(ren)的(de)碎末像(xiang)(xiang)金箔般點綴其間，當滾燙的(de)麥芽糖漿注入，所(suo)有食材像(xiang)(xiang)是(shi)突(tu)然獲得生命，黏結成(cheng)閃(shan)著琥(hu)珀光澤的(de)餡料團。

媽(ma)媽(ma)不(bu)斷翻動餡料降低溫度，包餡時將(jiang)面皮在(zai)掌心旋轉成小碗，然后(hou)放入(ru)烤箱，月(yue)(yue)餅(bing)表面刷(shua)的蛋液慢慢變深(shen)，金黃光澤如初升(sheng)的朝(chao)陽。大(da)約(yue)20分(fen)鐘(zhong)后(hou)，伴隨著(zhu)誘人的香氣，酥皮月(yue)(yue)餅(bing)出(chu)爐了(le)，奶(nai)奶(nai)熟練的用毛(mao)筆寫上(shang)一(yi)個(ge)福字，我從一(yi)堆中精準鎖定了(le)咸肉的那(nei)個(ge)，掰開月(yue)(yue)餅(bing)，濃濃肉香久久不(bu)散。

又逢(feng)月滿(man)人間時，獨在(zai)異鄉(xiang)，我(wo)更加想念媽媽做(zuo)的月餅。但我(wo)明白(bai)，我(wo)和同事(shi)們在(zai)崗位上堅守(shou)，保障生產正常運行，又怎(zen)么不算是(shi)另一種形式(shi)的圓滿(man)中(zhong)秋呢？

（海(hai)灣化學 莊志煒）

 

 

02 寄往菏澤的(de)月(yue)光

 

中(zhong)秋的(de)(de)(de)月(yue)亮(liang)爬上(shang)天際(ji)時，我總(zong)想(xiang)起菏澤(ze)老家屋(wu)頂(ding)的(de)(de)(de)那(nei)方(fang)露臺。母(mu)親會提前在(zai)晾衣繩(sheng)上(shang)掛起串好的(de)(de)(de)紅燈(deng)籠，燈(deng)影落在(zai)父(fu)親剛(gang)擦過的(de)(de)(de)八仙桌上(shang)，擺著(zhu)的(de)(de)(de)酥(su)皮月(yue)餅還帶著(zhu)紙(zhi)包裝的(de)(de)(de)麥香——那(nei)是菏澤(ze)老字號“米家點心鋪(pu)”的(de)(de)(de)招牌，每年這(zhe)時，父(fu)親總(zong)會騎車穿過兩條街去買(mai)月(yue)餅，說我從(cong)小就愛啃(ken)這(zhe)掉渣的(de)(de)(de)甜。

記憶里(li)(li)的(de)(de)團圓飯總從傍(bang)晚(wan)開始。母親燉的(de)(de)羊(yang)(yang)肉(rou)湯在(zai)煤爐上咕嘟作響，撒一(yi)把本地的(de)(de)香菜，熱(re)氣裹著(zhu)肉(rou)香飄滿(man)整個小(xiao)院。我(wo)家堂屋的(de)(de)燈亮(liang)(liang)到很(hen)晚(wan)，家里(li)(li)人在(zai)院子里(li)(li)支(zhi)起小(xiao)桌，擺上我(wo)愛吃的(de)(de)醬牛肉(rou)、涼拌(ban)藕片，滿(man)香四溢(yi)的(de)(de)羊(yang)(yang)肉(rou)湯，還有剛從井(jing)里(li)(li)撈出來的(de)(de)西(xi)瓜。我(wo)跟父親搬(ban)著(zhu)小(xiao)馬(ma)扎(zha)坐(zuo)在(zai)葡(pu)萄架下，“八月十五的(de)(de)月亮(liang)(liang)要等云散了(le)才亮(liang)(liang)。”父親總喜(xi)歡笑著(zhu)說(shuo)這(zhe)句(ju)，果然沒(mei)過多久，月亮(liang)(liang)就從云層里(li)(li)鉆出來，把院子照得像(xiang)鋪了(le)層銀霜。那(nei)時(shi)候我(wo)還笑父親，說(shuo)他講的(de)(de)“月亮(liang)(liang)里(li)(li)有桂樹”是老故事，可現在(zai)隔著(zhu)千里(li)(li)，倒(dao)格外想(xiang)聽他再講一(yi)遍。

如今在外地工(gong)作，再難湊齊一桌(zhuo)子(zi)人(ren)。昨天給(gei)家里打(da)電(dian)話，母親(qin)(qin)說已經(jing)買好了我(wo)愛(ai)吃的酥皮月(yue)(yue)(yue)餅，父親(qin)(qin)在電(dian)話那(nei)頭(tou)補充：“露臺的燈籠也掛(gua)好了。”掛(gua)了電(dian)話，我(wo)望(wang)著(zhu)窗外的月(yue)(yue)(yue)亮(liang)，突然想起小時候總纏(chan)著(zhu)父親(qin)(qin)舉我(wo)看(kan)月(yue)(yue)(yue)亮(liang)，他說月(yue)(yue)(yue)亮(liang)里的桂樹(shu)，和老家后院的那(nei)棵一樣香。

此刻提筆(bi)，月光正落在信(xin)紙(zhi)上。我(wo)想告訴父母，我(wo)學(xue)會了燉羊(yang)肉(rou)湯，只是(shi)總差一味家鄉的香(xiang)菜。雖(sui)然今年(nian)中秋不(bu)能回(hui)家，但我(wo)會把思念折進月光里，寄往(wang)菏澤(ze)——那里有我(wo)最(zui)圓的月亮，和永(yong)遠(yuan)等我(wo)團圓的人(ren)。

（海(hai)灣化學 張炎康）

 

 

03 明(ming)月照(zhao)歸途

 

每年中秋節，都是我(wo)(wo)心(xin)底(di)最期盼的日(ri)子。對在(zai)外工作的我(wo)(wo)而言，這是為數不(bu)多能卸下工作、奔回家鄉的節日(ri)，也正因這份 “回家聚”的盼頭，中秋在(zai)我(wo)(wo)心(xin)里(li)，是刻著“團圓”二字的念想。

中秋當天的(de)(de)團圓飯，是家(jia)里(li)雷打(da)不動(dong)的(de)(de)固定(ding)儀(yi)式，大家(jia)都會放(fang)下手(shou)頭(tou)的(de)(de)事(shi)一(yi)(yi)起忙活(huo)。媽(ma)媽(ma)手(shou)剁肉餡做的(de)(de)肉丸(wan)，咬開是緊實的(de)(de)肉粒裹著(zhu)鮮(xian)汁，我從(cong)小(xiao)愛(ai)吃(chi)的(de)(de)各種愛(ai)吃(chi)的(de)(de)餡料(liao)水餃(jiao)，褶子(zi)(zi)里(li)藏著(zhu)她特(te)意(yi)多放(fang)的(de)(de)蝦仁。最動(dong)人的(de)(de)從(cong)不是菜有(you)(you)多豐盛，而(er)是每(mei)(mei)一(yi)(yi)道菜端上桌時(shi)，媽(ma)媽(ma)總念叨“你去年說想吃(chi)這個(ge)，今(jin)年特(te)意(yi)多做了(le)點。”家(jia)人圍坐在(zai)(zai)一(yi)(yi)起，聊些家(jia)長(chang)里(li)短(duan)：鄰居(ju)家(jia)的(de)(de)孩子(zi)(zi)考(kao)上了(le)大學，老(lao)家(jia)的(de)(de)果(guo)樹(shu)結了(le)滿(man)枝果(guo)子(zi)(zi)，我說說工(gong)作里(li)的(de)(de)小(xiao)事(shi)，爸媽(ma)聽著(zhu)偶爾插(cha)句嘴。暖黃的(de)(de)燈光落在(zai)(zai)每(mei)(mei)個(ge)人臉上，那一(yi)(yi)刻(ke)，所有(you)(you)在(zai)(zai)外的(de)(de)奔波都像被這頓飯熨帖(tie)了(le)。

飯桌上的(de)(de)(de)熱鬧(nao)還沒(mei)散去(qu)，媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)早已端出(chu)了藏著的(de)(de)(de)驚喜——那是她提前幾天(tian)就備好的(de)(de)(de)自制月(yue)餅(bing)(bing)。小(xiao)時(shi)候(hou)，每到(dao)中秋前一(yi)(yi)周，家(jia)里(li)的(de)(de)(de)面(mian)盆就會被搬(ban)出(chu)來：媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)揉著面(mian)團，我總湊在旁邊幫(bang)著遞餡料，有豆沙、五仁、蓮蓉、咸蛋黃，每一(yi)(yi)種(zhong)都代表了不同(tong)的(de)(de)(de)祝福(fu)。那時(shi)候(hou)家(jia)鄉的(de)(de)(de)規矩，是把月(yue)餅(bing)(bing)切成小(xiao)塊(kuai)，和親友一(yi)(yi)起分享，一(yi)(yi)塊(kuai)月(yue)餅(bing)(bing)遞過去(qu)，伴著“中秋快(kuai)樂”的(de)(de)(de)問候(hou)，團圓(yuan)的(de)(de)(de)意頭就傳開了。

家(jia)鄉的(de)中(zhong)秋夜，月(yue)亮(liang)(liang)總顯得(de)(de)特(te)(te)別圓、特(te)(te)別亮(liang)(liang)。吃完(wan)晚飯(fan)，全家(jia)會搬(ban)著(zhu)(zhu)小凳子坐在(zai)院子里，或(huo)是(shi)爬上平房頂，月(yue)光(guang)灑在(zai)地上，像鋪了層薄薄的(de)銀霜，一切都變得(de)(de)那么柔和。小時(shi)候，我總纏著(zhu)(zhu)奶奶講月(yue)亮(liang)(liang)的(de)故事，聽她講嫦娥奔月(yue)、玉兔搗藥，眼(yan)睛盯著(zhu)(zhu)月(yue)亮(liang)(liang)，總覺得(de)(de)能(neng)看(kan)見廣(guang)寒宮的(de)影子。長大后，故事聽得(de)(de)少(shao)了，更多的(de)是(shi)和爸媽聊心(xin)里話(hua)：我說說工作里的(de)難(nan)題，他們講講家(jia)里的(de)近(jin)況，偶爾沉默時(shi)，就一起望著(zhu)(zhu)月(yue)亮(liang)(liang)，沒人(ren)說話(hua)，卻(que)覺得(de)(de)心(xin)里特(te)(te)別踏(ta)實。

中秋節，不僅(jin)僅(jin)是(shi)一個傳統的(de)節日，它更是(shi)一個象征(zheng)，象征(zheng)著團圓(yuan)、溫暖和(he)希望。無論我走多遠，只(zhi)要(yao)中秋的(de)月亮升起(qi)來，心里的(de)思(si)念就會(hui)順著月光飄回家鄉。愿每個人都能在這(zhe)輪(lun)明月下，找到屬于自(zi)己的(de)團圓(yuan)。

（海灣精化 劉本旭）

 

 

04 中(zhong)秋的(de)味(wei)道(dao)

 

九(jiu)月的(de)風剛帶起一(yi)絲(si)涼(liang)意，老媽就打來(lai)電(dian)話(hua)：“你(ni)爺(ye)爺(ye)奶(nai)奶(nai)下周就來(lai)，你(ni)爸已(yi)經去菜市場(chang)訂了散(san)養雞(ji)，還(huan)說要跟去年一(yi)樣，給(gei)你(ni)炒最辣的(de)那(nei)一(yi)鍋(guo)。”掛了電(dian)話(hua)，辦公(gong)桌(zhuo)上的(de)日歷在(zai)“中秋” 那(nei)里(li)被我(wo)圈了又圈，心里(li)的(de)期(qi)待像泡在(zai)溫水里(li)的(de)糖，慢慢化開。

假期去車(che)站接爺(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)奶(nai)奶(nai)時(shi)，爺(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)一(yi)只手(shou)里(li)拎著(zhu)行(xing)李(li)箱，另一(yi)只手(shou)里(li)拎著(zhu)老(lao)式(shi)的(de)五仁月(yue)(yue)餅，一(yi)看(kan)(kan)見(jian)我就往手(shou)里(li)塞：“龍泉月(yue)(yue)餅，還是咱老(lao)家(jia)的(de)月(yue)(yue)餅最香。”奶(nai)奶(nai)則拉著(zhu)我的(de)手(shou)念叨：“城(cheng)里(li)的(de)樓真高，好在咱家(jia)陽臺(tai)能看(kan)(kan)見(jian)月(yue)(yue)亮，跟老(lao)家(jia)橋上那(nei)輪一(yi)樣(yang)亮。”我笑著(zhu)幫他們提行(xing)李(li)，聽爺(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)講路上的(de)見(jian)聞，奶(nai)奶(nai)不(bu)時(shi)插一(yi)句“別讓你爸媽做(zuo)太多菜，吃不(bu)完浪(lang)費”。熟悉的(de)嘮叨聲里(li)，滿是回家(jia)的(de)暖意。

中秋前(qian)一天，廚房就(jiu)(jiu)成(cheng)了家里最熱鬧的(de)(de)(de)地方(fang)。老爸(ba)系著(zhu)老媽平時(shi)帶(dai)的(de)(de)(de)圍裙，蹲在地上(shang)處理雞肉(rou)，刀(dao)刃剁在案板上(shang)發(fa)出“咚咚” 的(de)(de)(de)聲響，每一下都透著(zhu)力(li)道(dao)。“散養(yang)的(de)(de)(de)雞就(jiu)(jiu)是不(bu)一樣，你看肉(rou)多緊(jin)實。”他抬頭沖我(wo)笑，額角沁出細(xi)汗，我(wo)趕緊(jin)遞(di)(di)過毛(mao)巾，順便幫(bang)他把青(qing)紅辣椒切成(cheng)滾刀(dao)塊。老媽在旁(pang)邊蒸著(zhu)山(shan)藥，時(shi)不(bu)時(shi)探(tan)頭過來叮囑：“少(shao)放(fang)些辣，你奶(nai)奶(nai)最近胃不(bu)太舒(shu)服。”爺(ye)爺(ye)坐在廚房門口的(de)(de)(de)小凳上(shang)，看著(zhu)我(wo)們忙碌，手里剝著(zhu)花(hua)生，偶爾幫(bang)著(zhu)遞(di)(di)個盤(pan)子；奶(nai)奶(nai)則(ze)在客(ke)廳(ting)整理月(yue)餅(bing)，把不(bu)同(tong)口味的(de)(de)(de)月(yue)餅(bing)分(fen)開放(fang)進瓷盤(pan)，還(huan)不(bu)忘(wang)給我(wo)留(liu)幾塊五仁餡(xian)的(de)(de)(de)，說：“你小時(shi)候總搶(qiang)著(zhu)吃。”

中秋當晚(wan)，陽(yang)臺被老(lao)媽布置得格外溫馨。她在欄桿上(shang)(shang)掛(gua)了串小燈籠，桌上(shang)(shang)擺著剛炒好(hao)(hao)的(de)(de)(de)辣(la)子(zi)(zi)雞(ji)、蒸山藥、紅燒肘(zhou)子(zi)(zi)……還有爺(ye)爺(ye)帶來(lai)的(de)(de)(de)月(yue)餅(bing)。月(yue)亮升起來(lai)時，圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)掛(gua)在樓宇之間，比老(lao)家(jia)(jia)橋上(shang)(shang)的(de)(de)(de)月(yue)亮多(duo)了幾(ji)分熱(re)鬧(nao)，卻同樣明亮。我咬了口月(yue)餅(bing)，酥皮落在掌心，還是記憶里的(de)(de)(de)味道(dao)，再嘗(chang)一口辣(la)子(zi)(zi)雞(ji)，辣(la)味恰到好(hao)(hao)處，帶著老(lao)爸掌勺(shao)的(de)(de)(de)熟悉口感。吃到一半，弟弟視頻打了過(guo)來(lai)，屏(ping)幕(mu)里他舉著月(yue)餅(bing)笑：“老(lao)姐，我這(zhe)兒(er)的(de)(de)(de)月(yue)餅(bing)沒咱家(jia)(jia)的(de)(de)(de)好(hao)(hao)吃。”爺(ye)爺(ye)奶奶湊到鏡頭前，絮絮叨(tao)叨(tao)叮囑(zhu)他注意(yi)身體，要好(hao)(hao)好(hao)(hao)學習、努力保研。

飯后(hou)，我靠在陽(yang)臺欄(lan)桿上(shang)(shang)，看著(zhu)天(tian)上(shang)(shang)的(de)(de)月亮，忽然覺得(de)，團圓從(cong)不是固定的(de)(de)模樣(yang)。以前在老家橋上(shang)(shang)賞月，現在在城里陽(yang)臺團圓，變(bian)的(de)(de)是地點，不變(bian)的(de)(de)是一家人(ren)的(de)(de)牽掛與(yu)陪伴。爺爺奶(nai)奶(nai)適應了城市的(de)(de)生(sheng)活，父母(mu)接過了操(cao)持家事的(de)(de)擔子，而我在這(zhe)樣(yang)的(de)(de)溫(wen)暖里，總能(neng)找到最踏實的(de)(de)幸福。原來(lai)最珍貴的(de)(de)，從(cong)來(lai)都是愛的(de)(de)人(ren)都在身邊，愛的(de)(de)味道不變(bian)。

（海灣(wan)精(jing)化 范(fan)芮）

 

 

05 姥姥的(de)餃子 天上的(de)星(xing)

 

在我的(de)記憶(yi)深處，每個(ge)(ge)親人都與一個(ge)(ge)獨特的(de)節(jie)日緊密(mi)相連，中(zhong)秋(qiu)節(jie)，永遠鐫刻著姥姥的(de)身(shen)影。每當秋(qiu)風送爽(shuang)，中(zhong)秋(qiu)將至，那份專(zhuan)屬于童年的(de)記憶(yi)便如潮水般涌來。

那年中(zhong)秋(qiu)，暑氣未消，月光(guang)(guang)穿過梧(wu)桐樹的枝(zhi)葉，在(zai)院子里(li)灑下(xia)細碎(sui)的光(guang)(guang)斑(ban)，頗有幾分歸有光(guang)(guang)《項(xiang)脊軒志》里(li) “桂影(ying)斑(ban)駁，風移影(ying)動” 的意境(jing)。院角的蟬鳴拖著綿長的尾音(yin)，和遠處隱約的電視(shi)聲交織在(zai)一起，成(cheng)了我童(tong)年中(zhong)秋(qiu)夜最鮮(xian)明(ming)的背景(jing)音(yin)。

姥(lao)姥(lao)帶著(zhu)我在(zai)院子(zi)里吃飯、看(kan)星(xing)(xing)星(xing)(xing)。她(ta)一邊(bian)指(zhi)(zhi)著(zhu)天(tian)(tian)邊(bian)講故事，一邊(bian)讓(rang)我嘗(chang)她(ta)剛出(chu)鍋的(de)(de)羊(yang)肉(rou)餃子(zi)。那(nei)餃子(zi)的(de)(de)滋味(wei)，我至(zhi)今仍能清晰(xi)地回(hui)憶起來(lai)——羊(yang)肉(rou)剁(duo)得極細，蔥(cong)末切得勻凈(jing)，姜蓉悄悄藏在(zai)餡(xian)料深處，既去了(le)(le)腥(xing)，又襯出(chu)肉(rou)的(de)(de)香醇。“瞧見沒？那(nei)就是(shi)織(zhi)女(nv)星(xing)(xing)，邊(bian)兒上四(si)顆小星(xing)(xing)，是(shi)她(ta)的(de)(de)織(zhi)布機。”“那(nei)兒，是(shi)王母(mu)娘(niang)娘(niang)打(da)水的(de)(de)井(jing)，她(ta)一不小心踢(ti)掉(diao)了(le)(le)一塊(kuai)磚，所以天(tian)(tian)上缺一顆星(xing)(xing)。”姥(lao)姥(lao)的(de)(de)手指(zhi)(zhi)向(xiang)上指(zhi)(zhi)著(zhu)，指(zhi)(zhi)甲總是(shi)修(xiu)得整齊干(gan)凈(jing)。我偎在(zai)她(ta)溫(wen)暖的(de)(de)懷里，努力看(kan)向(xiang)那(nei)片(pian)深邃的(de)(de)天(tian)(tian)空，卻只(zhi)看(kan)見星(xing)(xing)河漫轉，明明滅(mie)(mie)滅(mie)(mie)。那(nei)樣的(de)(de)夜晚，我從未想過，是(shi)會有盡頭的(de)(de)。

姥(lao)姥(lao)走后，媽媽有時也(ye)(ye)會包(bao)羊肉餃子。配方(fang)一樣(yang)，步驟(zou)也(ye)(ye)不差(cha)，可味道卻再(zai)(zai)也(ye)(ye)不似從前。我明白不是調味出了(le)問題，而是那雙(shuang)揉面搟皮(pi)、遍布老繭卻無比溫柔的(de)手(shou)已經(jing)不在了(le)。那個(ge)在廚房里(li)忙碌、嘴角總(zong)是帶笑的(de)身影，也(ye)(ye)再(zai)(zai)也(ye)(ye)看(kan)不見。

人總是身在福中而不自知，直(zhi)到失去之后，才明白曾(ceng)經擁有過怎樣的(de)幸福。如今(jin)天(tian)空中的(de)星子依舊閃爍，織(zhi)(zhi)女(nv)仍(reng)在紡織(zhi)(zhi)，王(wang)母的(de)井邊依舊缺著一(yi)塊磚。月(yue)光依舊穿過梧(wu)桐，風聲沙沙，樹影(ying)搖曳，只(zhi)(zhi)是少(shao)了一(yi)個把我摟在懷里(li)講故(gu)事的(de)老人，少(shao)了一(yi)種(zhong)只(zhi)(zhi)屬于她的(de)、餃子與(yu)秋(qiu)夜氣(qi)息(xi)交織(zhi)(zhi)的(de)味道。

那一年天氣晚來秋，姥姥和她(ta)的餃子、星(xing)星(xing)與(yu)故(gu)事，都成了我再也回不(bu)去的中秋。

（堿業發展 劉洪剛）

 

 

06 月光照(zhao)見的思念

 

親(qin)愛的爸(ba)媽(ma)：

展信安。

當(dang)超市貨架上(shang)堆滿各式月餅時，我才驚覺秋意已濃，又是一年中秋。窗外(wai)月亮漸圓，案(an)板上(shang)揉(rou)好的面(mian)團還帶著(zhu)溫乎氣，老家灶臺上(shang)的煙火氣卻忽(hu)然(ran)漫(man)進(jin)腦海，我索性停下(xia)手里的活(huo)，提筆給你們寫這封信(xin)。

從(cong)前的(de)(de)(de)(de)(de)中秋(qiu)，家里的(de)(de)(de)(de)(de)熱鬧總從(cong)天沒(mei)亮就開始。爸(ba)爸(ba)總頂著(zhu)晨露(lu)去鎮(zhen)上肉鋪，非要挑(tiao)帶點(dian)肥的(de)(de)(de)(de)(de)五花肉，說這樣(yang)(yang)剁(duo)出來的(de)(de)(de)(de)(de)丸子(zi)才(cai)香(xiang)；媽(ma)媽(ma)在(zai)(zai)菜園(yuan)里忙得(de)腳(jiao)不沾地，青蘿卜削得(de)雪白，豆(dou)角掐去頭尾，連香(xiang)菜都要揀最(zui)嫩的(de)(de)(de)(de)(de)。我蹲在(zai)(zai)灶臺(tai)邊燒火(huo)，看熱油裹著(zhu)丸子(zi)翻出金黃，香(xiang)味飄得(de)半(ban)條街都能聞見，隔壁小妹總扒著(zhu)門框問：“啥時(shi)候能吃？”那時(shi)總覺得(de)，團(tuan)圓飯的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)，是爸(ba)的(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)工、媽(ma)的(de)(de)(de)(de)(de)手藝，再加上我燒的(de)(de)(de)(de)(de)火(huo)，三樣(yang)(yang)湊(cou)齊了才(cai)夠味。

最盼的(de)(de)還是姥(lao)姥(lao)烤的(de)(de)月(yue)餅。中(zhong)秋(qiu)(qiu)前一(yi)天，家里就忙著(zhu)(zhu)備料：媽媽在院里炒花(hua)生(sheng)、黑芝(zhi)麻，嘩啦(la)聲混著(zhu)(zhu)焦香；爸爸去后山摘核(he)桃(tao)(tao)，回來(lai)時滿手黑漬，卻笑得(de)比(bi)誰都歡。到(dao)了中(zhong)秋(qiu)(qiu)午后，姥(lao)姥(lao)在案板(ban)上揉面，我湊過去幫著(zhu)(zhu)把花(hua)生(sheng)芝(zhi)麻餡搓(cuo)成小球，她(ta)總笑著(zhu)(zhu)說(shuo)“你搓(cuo)得(de)太圓(yuan)啦(la)。”轉身卻把我做的(de)(de)都放進烤爐。月(yue)餅出(chu)爐時帶著(zhu)(zhu)焦香，咬(yao)一(yi)口掉渣(zha)，花(hua)生(sheng)的(de)(de)綿、芝(zhi)麻的(de)(de)香混著(zhu)(zhu)核(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)脆，在嘴(zui)里散開。姥(lao)姥(lao)還會特意留(liu)兩個(ge)印著(zhu)(zhu)“團(tuan)圓(yuan)”的(de)(de)，說(shuo)要(yao)等月(yue)亮升(sheng)起來(lai)，一(yi)家人(ren)再分著(zhu)(zhu)吃。

嫁來平度近二(er)十年，我(wo)也學著(zhu)烤月餅、炸丸子(zi)，孩子(zi)們總夸“媽媽做的(de)最(zui)好吃(chi)。”可我(wo)心里明白(bai)，差的(de)何(he)止是一味調料？是老家的(de)井水，是你們守在身旁的(de)叮嚀(ning)，是姥(lao)(lao)姥(lao)(lao)揉面時那沉穩又溫(wen)柔的(de)力道。

前(qian)些(xie)(xie)日子視(shi)頻(pin)，看見爸的(de)背好像更彎了些(xie)(xie)，媽鬢角的(de)白發又添了許多，我一時哽(geng)咽。你(ni)們總說：“忙(mang)就(jiu)不用回來。”可(ke)我懂(dong)得(de)，灶上的(de)火、案板(ban)上的(de)面，和你(ni)們的(de)心一樣(yang)，一直(zhi)都在等著(zhu)我們。

剛(gang)給孩子們(men)講起(qi)(qi)從前(qian)的(de)(de)老(lao)家中秋，他們(men)仰頭問：“姥姥姥爺家的(de)(de)月(yue)餅(bing)，也會掉渣嗎？”我(wo)點點頭，眼淚幾乎奪眶而出。今夜月(yue)亮會如期(qi)升起(qi)(qi)，平度(du)的(de)(de)月(yue)光和鄒城(cheng)的(de)(de)一樣明亮、一樣圓。我(wo)會在(zai)窗(chuang)前(qian)擺上月(yue)餅(bing)，就像那些年，在(zai)老(lao)槐樹(shu)下一樣。

爸媽(ma)(ma)，天(tian)冷了要添衣服，別(bie)總(zong)為(wei)了省錢湊活。等(deng)過了這(zhe)陣，我一定帶著孩子回去，幫媽(ma)(ma)摘菜(cai)，陪(pei)爸聊天(tian)，再吃(chi)一頓(dun)你們做的團圓飯。

（堿(jian)業(ye)發展 付翠(cui)環）

 

 

07 五仁(ren)月餅 團圓記憶

 

又(you)是一(yi)年中秋至(zhi)，提前一(yi)周，我(wo)(wo)們就約(yue)好(hao)了(le)回家團聚的(de)日子(zi)。我(wo)(wo)今年特意學習(xi)了(le)做月餅的(de)手藝，帶(dai)著五歲的(de)小兒子(zi)一(yi)起(qi)動(dong)手，做起(qi)我(wo)(wo)最懷(huai)念的(de)五仁月餅。

孩子一聽(ting)說要(yao)做月餅，立(li)刻積(ji)極(ji)投入(ru)進來。從(cong)稱量配料開始，他就(jiu)全(quan)程跟著(zhu)、看著(zhu)，小嘴不(bu)(bu)停地問(wen)東(dong)問(wen)西：“媽(ma)媽(ma)，為什么要(yao)放這么多糖？”“五仁里邊都有什么啊？”還不(bu)(bu)時告(gao)訴我(wo)(wo)：“媽(ma)媽(ma)，我(wo)(wo)就(jiu)喜歡(huan)吃月餅！等(deng)做好了，我(wo)(wo)們(men)要(yao)一起和爺(ye)爺(ye)奶奶、姥(lao)姥(lao)姥(lao)爺(ye)分享，好不(bu)(bu)好啊？”

 “好啊，沒問題。”我笑著(zhu)答應(ying)，一邊包(bao)餡料一邊順勢(shi)給他講起(qi)嫦娥奔月(yue)(yue)的(de)(de)故事。他聽得入神，手里(li)的(de)(de)月(yue)(yue)餅模具(ju)一直緊緊抓著(zhu)，像(xiang)是(shi)握住了整個(ge)中秋的(de)(de)甜蜜。他小心(xin)翼(yi)翼(yi)地將包(bao)好餡料的(de)(de)圓團放進模具(ju)，輕(qing)輕(qing)按(an)壓(ya)一個(ge)個(ge)印著(zhu)花樣的(de)(de)月(yue)(yue)餅坯子，成品便(bian)像(xiang)變(bian)魔術一樣展現在眼(yan)前。經過烤(kao)箱20分鐘的(de)(de)烘烤(kao)，滿屋飄香，親手做的(de)(de)五仁月(yue)(yue)餅終于完成了。

今年，我們(men)帶(dai)上(shang)提前準備(bei)的(de)禮盒(he)和親(qin)手做的(de)月餅(bing)回家(jia)。弟弟一(yi)(yi)家(jia)也一(yi)(yi)大早就開始忙碌，張羅了滿(man)滿(man)一(yi)(yi)桌豐盛的(de)飯菜(cai)。剛(gang)進門(men)，孩子就迫(po)不(bu)及待(dai)跑(pao)到姥(lao)(lao)姥(lao)(lao)跟前，舉起(qi)手里的(de)月餅(bing)盒(he)說：“姥(lao)(lao)姥(lao)(lao)，我和媽媽做了美(mei)味的(de)月餅(bing)，今天帶(dai)來和大家(jia)一(yi)(yi)起(qi)分(fen)享！”說著，他拿(na)出一(yi)(yi)塊(kuai)月餅(bing)送到姥(lao)(lao)姥(lao)(lao)手里，又依次分(fen)給每個人。

“謝謝佳輝！”大家一邊回應(ying)，一邊品嘗著我們做的五仁(ren)月(yue)餅(bing)。那(nei)一刻，讓我忽然(ran)想起了小時(shi)候。那(nei)時(shi)每到中秋，家里(li)不舍得(de)買很多月(yue)餅(bing)，媽(ma)媽(ma)總會烙(luo)上一鍋糖(tang)火(huo)燒，每人(ren)分半(ban)塊(kuai)五仁(ren)月(yue)餅(bing)、一個糖(tang)火(huo)燒。一家人(ren)圍坐在一起，就著清(qing)輝月(yue)光(guang)，分食小小的甜(tian)蜜。如今日子好了，月(yue)餅(bing)餡料(liao)五花(hua)八門，可唯有五仁(ren)月(yue)餅(bing)，是(shi)歲月(yue)里(li)抹不去的記憶。

大家(jia)圍(wei)坐(zuo)在一(yi)起(qi)，一(yi)邊吃(chi)一(yi)邊聊(liao)著這(zhe)些年的(de)變(bian)化。用老媽的(de)話說：“咱們(men)是(shi)趕上了好(hao)時代，社會進步(bu)了，老百姓的(de)日子也過得(de)有(you)(you)質量(liang)！”她笑得(de)眼角的(de)皺紋(wen)都舒展開來(lai)，那(nei)笑容里，有(you)(you)欣慰(wei)，有(you)(you)感恩，也有(you)(you)對未來(lai)的(de)期盼。

月(yue)(yue)光如水(shui)，靜靜地流淌(tang)過歲(sui)月(yue)(yue)的(de)窗(chuang)欞；月(yue)(yue)餅的(de)香甜，則把一(yi)代代人的(de)記憶與溫情緊(jin)緊(jin)相連。從半塊(kuai)月(yue)(yue)餅、一(yi)個糖火燒(shao)，到如今(jin)滿桌佳肴、親手制作的(de)團圓滋味，變的(de)是日(ri)漸(jian)紅火的(de)日(ri)子，不變的(de)，是中秋月(yue)(yue)下始終如一(yi)的(de)牽掛(gua)與相守(shou)。

愿這(zhe)份人(ren)間好時節，長伴(ban)你(ni)我；愿這(zhe)縷團圓煙火氣(qi)，歲歲年(nian)年(nian)。

（海灣港務 劉愛(ai)新）

 

 

08 月照家鄉念(nian)中秋

 

1989年(nian)9月14日(ri)，我身著草綠色軍裝，在淄博周村的營區(qu)度過了(le)入伍后的第一個(ge)中秋(qiu)。

白(bai)日里，戰術操(cao)練的(de)吶喊還回蕩在(zai)練兵場，軍(jun)裝衣(yi)角(jiao)沾著(zhu)未散(san)的(de)塵土(tu)；入(ru)夜后(hou)，營區褪(tun)去(qu)激昂，只剩(sheng)風掠過營房(fang)的(de)輕響。戰友們靜(jing)坐在(zai)床前馬扎上，有(you)人(ren)摩挲著(zhu)家(jia)書封(feng)面，有(you)人(ren)筆(bi)尖在(zai)信紙上輕劃(hua)，沒人(ren)多言，卻(que)都被(bei)窗外那輪(lun)圓月勾著(zhu)心(xin)事(shi)，大家(jia)的(de)心(xin)事(shi)各有(you)歸(gui)處(chu)，有(you)的(de)念著(zhu)西北老家(jia)的(de)炕頭，有(you)的(de)想著(zhu)江南水鄉的(de)月光，而(er)我(wo)的(de)心(xin)事(shi)，始終系著(zhu)青島四(si)流南路的(de)中(zhong)秋(qiu)煙火。

借著自(zi)由活動的空(kong)隙，我(wo)往營房后山走。崖邊巖石還留(liu)著白日(ri)的余溫，剛坐下，就(jiu)見同是青島籍的老鄉尋來(lai)。伴著山風，話頭一下飄回了四流南路。

我說，每年(nian)中秋，那條路早(zao)被燈(deng)會鬧(nao)熱了(le)。街道(dao)辦和周邊廠里搭的燈(deng)棚(peng)連成長串，兔子(zi)(zi)燈(deng)、荷花燈(deng)亮起來，把夜色染得(de)暖融(rong)融(rong)的。傍晚(wan)我跟著(zhu)爸媽(ma)、兄弟們擠在人群里，看踩高(gao)蹺的隊伍穿街而(er)過，彩衣翻飛間滿是鑼鼓聲。等鬧(nao)到月(yue)亮爬高(gao)了(le)才回家，剛進樓(lou)道(dao)就撞見鄰居阿姨，她端著(zhu)月(yue)餅盒笑：“是范大哥家三小子(zi)(zi)回來啦？快拿塊青紅絲的，還熱乎呢！”

戰友(you)老(lao)鄉聽(ting)了點(dian)頭(tou)笑，說(shuo)他家(jia)離(li)四流南(nan)路更近，總跟伙伴(ban)追(zhui)著(zhu)高蹺隊(dui)跑，跑累(lei)了就啃糖(tang)球(qiu)看燈影。說(shuo)著(zhu)說(shuo)著(zhu)，我們(men)都靜了。仰(yang)頭(tou)望月(yue)亮，云(yun)朵(duo)在月(yue)下(xia)游(you)走，我仿佛又聽(ting)見了家(jia)鄉的(de)鑼鼓，看見爸媽(ma)在燈海(hai)里牽我的(de)手(shou)，鄰居阿(a)姨遞月(yue)餅的(de)指尖還沾(zhan)著(zhu)油香；身旁的(de)老(lao)鄉也望著(zhu)月(yue)出神(shen)，該是想起了同款的(de)熱(re)鬧。

后來我(wo)才懂，那天營區的(de)(de)月亮之所以難忘，不單是因(yin)為(wei)念著四流南路的(de)(de)燈影與(yu)月餅香，更因(yin)為(wei)這身(shen)軍裝讓我(wo)明白：我(wo)們(men)守著營盤的(de)(de)寂靜，正是為(wei)了護(hu)著千(qian)萬(wan)個(ge)“四流南路”的(de)(de)熱鬧，護(hu)著千(qian)萬(wan)家人的(de)(de)中秋團圓。

如今(jin)再(zai)想(xiang)起(qi)那(nei)個(ge)夜(ye)晚，月(yue)光依(yi)舊清亮，而那(nei)份藏(zang)在戎裝里的思(si)念與(yu)責任，早已成了我心底最(zui)珍貴(gui)的中秋(qiu)記憶。

（海灣(wan)實業(ye) 范新文）

 

 

09 餅(bing)一圓 家就圓 

 

臨近中秋(qiu)，看著商超里五花八門的月(yue)餅，萬般(ban)滋味(wei)涌上(shang)心(xin)頭(tou)。在我(wo)心(xin)里，中秋(qiu)最(zui)惦記的不是月(yue)餅，而是奶(nai)奶(nai)從鏊子上(shang)揭下來(lai)的那張馬宋餅。

老家昌樂(le)的(de)(de)馬宋餅，說破(po)了(le)(le)天(tian)也(ye)就(jiu)是(shi)張家常烙餅，可一(yi)到中秋，在奶奶手里(li)就(jiu)有(you)了(le)(le)說不出的(de)(de)講究，她總是(shi)一(yi)邊揉面一(yi)邊念叨：“圓圓的(de)(de)餅，像天(tian)上的(de)(de)月亮(liang)，吃了(le)(le)圓圓滿滿的(de)(de)。”

我最愛看(kan)她揣面(mian)的樣子——身子微微前傾，用全(quan)身的力氣壓上(shang)(shang)去，面(mian)團(tuan)在(zai)她手下"撲哧撲哧"地響(xiang)，慢(man)慢(man)變得光滑透亮。她會在(zai)面(mian)團(tuan)里(li)抹(mo)上(shang)(shang)自家花生榨(zha)的油，星星點(dian)點(dian)地撒一層鹽。那咸滋(zi)滋(zi)的香味，光是聞(wen)著就讓(rang)人(ren)走不動道(dao)。

烙餅的(de)(de)火(huo)(huo)候(hou)最見(jian)功夫。奶(nai)奶(nai)用(yong)的(de)(de)是(shi)那口厚重的(de)(de)鏊子，架(jia)在院里(li)東(dong)屋(wu)，用(yong)著曬干的(de)(de)柴火(huo)(huo)。她把手往(wang)鏊子上方一探，感覺熱氣“烘(hong)”地撲(pu)上來，就知道火(huo)(huo)候(hou)到(dao)了。搟(xian)好(hao)的(de)(de)面餅往(wang)上一放，“刺(ci)啦”一聲，面香就竄出來了。最神奇(qi)的(de)(de)是(shi)看(kan)面餅慢(man)慢(man)鼓(gu)起(qi)包(bao)來，像揣(chuai)著個秘密似的(de)(de)，表皮漸漸烙出焦(jiao)黃的(de)(de)花紋。

這時候奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)總會(hui)把烙的最好(hao)的那塊給我(wo)：“快嘗(chang)(chang)嘗(chang)(chang)，剛(gang)做好(hao)的熱(re)乎(hu)著(zhu)呢！”燙(tang)手的餅在(zai)兩(liang)手間倒騰(teng)著(zhu)，咬(yao)一口，外脆(cui)里(li)(li)軟(ruan)，面香(xiang)混著(zhu)花生油的醇香(xiang)在(zai)嘴里(li)(li)炸開。哪還用就菜啊，光是這原(yuan)原(yuan)本(ben)本(ben)的麥香(xiang)就讓(rang)人停不下嘴。現在(zai)想想，奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)揉進去(qu)的是力氣，更是盼(pan)頭。那鏊子底下燒的不是柴火，是她(ta)六十多年的日子。餅一圓，家(jia)就圓了(le)(le)，她(ta)心(xin)里(li)(li)就踏實(shi)了(le)(le)。

如(ru)今商場里的(de)月(yue)餅琳瑯滿目，花樣(yang)百(bai)出(chu)，可不知為啥，我舌頭(tou)記(ji)住的(de)，還是當(dang)年那(nei)被燙得直呵氣、滿手是油(you)也要啃(ken)完的(de)一張馬(ma)宋餅。

這中秋吃來(lai)吃去，最后還(huan)是饞奶奶那一口，那不(bu)是餅(bing)，那是我(wo)的根(gen)。

（海(hai)灣新材料 付永慶）